うぐいす

オススメ地元野菜
・暑さに強く露地栽培に適しとても作り易い
・果肉は柔らかく加熱調理向き
・クセやアクがなく食べやすい
・とろ～りとろける味わいでナス本来の甘さが楽しめる
・うぐいす緑色の縞模様が美しい
和風のお出汁を引き立て、洋風のナスステーキ等の料理とも相性が良い