みず茄

多汁質で果皮がやわらかく、浅漬に適する品質！果皮がやわらかく、多汁質で甘みがあり、浅漬用に適する食味が自慢の水ナス。
長卵形の極早生種で初期から多収。
色ボケ果の発生は少ない。
節間は中程度、分枝が早く草姿は中開性。