加熱するとねっとり・とろ~りとした食感に変化 皮が白いので他の食材に色移りしない ・栽培しやすく追肥で多収穫 ・果重最大580g、長さ13cm、直径11cm ・果皮は通常の白ナスより柔らかい ・果肉は緻密で柔らかく高品質 ・彩りが綺麗で料理の幅が広がる ・グリル、ソテー、揚げものにおすすめ
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