ししとう

やわらかくて良食味。長期にわたって極多収。小果で、尻のへこみに特徴のある長円筒形の青トウ。
果色は鮮緑色でテリがあり、そろいがよい。
草勢は旺盛。草姿は開張性で着果数が非常に多い。
小葉で節間が短く、作りやすい中早生の多収種。
果肉はやわらかく、焼いたり、天ぷら、油炒めなどに適する。